Para 4 personas
Tiempo de preparación: 1 hora y 10 minutos
Dificultad: baja
Ingredientes para preparar el pollo a la mostaza.
- 1 pollo grande .
- 1 bote de mostaza.
- 1 brick pequeño de nata líquida.
- 1 cebolla grande
- Aceite de oliva .
- Perejil, tomillo y salvia molidos.
- Pimienta y sal.
Pasos para la preparación del plato.
- Calentar el horno a 200°
- Limpiar y salpimentar el pollo por dentro y por fuera.
- Pelar y cortar la cebolla la cebolla en juliana.
- Untar el pollo con mostaza.
- Cubrir el fondo de una fuente para horno con aceite; espolvorear el pollo con las hierbas aromáticas y colocarlo en la fuente junto con las rodajas de cebolla.
- Introducir en el horno y asar durante 45 minutos, rociándolo de tanto en tanto con su propio jugo.
- Mezclar la nata con un poco de mostaza y remover bien y agregar al pollo removiendolo para que ligue.
- Dejar hacer unos 10 minutos más y servir el pollo entero o bien partido en cuartos, cubriendo éstos con su propia salsa.
Para comentar debe estar registrado.